Steiner & Kovarik čokoláda Aluna – hořká 100% Guatemala
Code: SKTCA01Product detailed description
Steiner & Kovarik čokoláda Aluna – hořká 100% Guatemala
100% bean-to-bar čokoláda je z kakaových bobů přivezených z Guatemaly. Ucítíte v ní tóny černého rybízu, květů jasmínu a vlašských ořechů. Celkový chuťový dojem je krémový, zemitý a dřevitý. Bez zrnka cukru a pro vysoký obsah zdraví prospěšných látek je tato čokoláda superpotravinou. Odměníte jí nejen chuťové pohárky, ale i tělo a mysl.
Výjimečná kvalita surovin:
- Steiner & Kovarik dováží kakaové boby (směs Trinitario a Criollo) z pečlivě vybrané rodinné farmy v Guatemale, kde jsou pěstovány a zpracovávány v BIO kvalitě. V pražské čokoládovně pak boby šetrně praží, melou. Kakaovou hmotu zpracovávají s pečlivostí a výjimečně dlouho (konšování trvá až 72 hodin) tak, aby byla výsledná čokoláda jemně krémová, plná chutí a vůní.
- S farmářem jsou osobně v kontaktu, aby se přesvědčili, že kakaovníky hnojí pouze přírodními probiotiky, ctí přírodu a nepodporuje dětskou práci. Své spolupracovníky odměňuje férově díky odměnám, které mu čokoládovna platí v duchu vztahu Direct trade.
Složení: kakaové boby bio. Obsah kakaových součástí 100 %. Uchovávejte v chladu a suchu. Vyrobeno ručně v České republice.
Produkt kontrolovaného ekologického zemědělství.
Hmotnost a velikost: 70 g, 15 x 10,3 x 1,2 cm
Firma Steiner & Kovarik je pražská rodinná firma, jejíž protagonisté vytvářejí čokolády srdcem a plní si tak svůj sen. Jejich motto „Milujeme, co děláme. A děláme, co milujeme“ se odráží v jejich výběru těch nejkvalitnějších surovin i kreativitě a profesionalitě, s jakou tyto suroviny zpracovávají.
| Nutriční hodnoty / výživové údaje | 100 g |
|---|---|
| Energie v kJ | 2820 |
| Energie v kcal | 673 |
| Tuky v g | 58,8 |
| z toho nasycené tuky v g | 35,4 |
| Sacharidy v g | 25 |
| z toho cukry v g | 0.3 |
| Bílkoviny v g | 12,7 |
| Sůl v mg | 0 |
Additional parameters
| Category: | Chocolate - the best of planet Earth |
|---|---|
| Weight: | 0.07 kg |
| ? Obsah kakaové hmoty: | 100 |
| Chocolate Flavour: | BEZ PŘÍCHUTĚ |
| Druhy čokolády: | hořká (tmavá) |
| Zdravotní a dietní info: | Bio, Bez cukru/ Dia, Low carb (bez cukru nebo min 77 % kakaa), Ani stopa lepku, Ani stopa mléka, Ani stopa ořechů, Ani stopa sóji, Bez alkoholu, Vhodné pro vegany, Vhodné pro vegetariány |
| ? Původ kakaových bobů: | === AMERIKA ===, Guatemala |
| Odrůda kakaových bobů: | Criollo, Trinitario, Blend (směs) |
| Pomocny: | 1, 2, 3, 4, 5 |
| Druh čokolády: | hořké |
| Hmotnost: | 70 |
| Výrobce: | Steiner & Kovarik |
| Značka: | Steiner & Kovarik |
| Obsah kakaové hmoty: | 100 |
| Požadované vlastnosti: | Bio |
Be the first who will post an article to this item!
Be the first who will post an article to this item!
Steiner & Kovarik – pražská čokoláda
je pražská rodinná firma Silvie Steiner a Petra Kovaříka. Už od roku 2005 věnují tvorbě čokolády láskyplnou pozornost, počínaje výběrem surovin a jejich pečlivé zpracování přes tvorbou designu až po péči o své zákazníky. Drží se principů poctivosti, originality, vzájemné úcty a síly lásky. Májí pevnou víru v to, že svým nasazením ovlivňují nejen vzhled a chuť svých výrobků, ale i energii, která z nich proudí. Čokoládu neustále obohacují o nové kombinace např. se superpotravinami jako je moringa, borůvka nebo hlíva ústřičná a další. Jejich čokolády se prodávají hodně v zahraničí, své milovníky si našli v Německu, Japonsku či Ománu, kde čokoládu dodávají do paláce samotného sultána.
Podporují místní zdroje, ať už jsou to místní farmáři pěstující kakaové boby nebo čeští dodavatelé pro další ingredience do čokolád i na jejich zabalení. Vlajkovou lodí čokoládovny jsou jejich čokolády v obalech s motivy Prahy – "Pražskou čokoládou", která je s oblibou využívána jako dárky do zahraničí. Čokolády jsou zabaleny do uměleckých děl Silvy Steiner - např. řada Mandaly nebo Posvátná geometrie.
Výrobce: Pražská čokoláda s.r.o., K sadu 754/2b, Praha
Výhradní distribuce: CokoBanka.cz s.r.o., Příkop 843/4, 60200 Brno, IČ: 27745775