Cacaosuyo čokoláda 70% „Piura nibs“ 25 g

Product detailed description

Cacaosuyo čokoláda 70% „Piura Nibs“ 25 g

70% trea-to-bar (od stromu k tabulce) miničokoláda z bílých kakaových bobů regionu Piura kombinuje krémovou texturu čokolády s křupavými kousky pražených kakaových bobů (kakaové nibsy). Tyto dvě textury se lahodně doplňují a nechávají vyniknout citrusovým a ořechovým tónům, které jsou charakteristické pro kakaové boby z Piury. To vše přináší jedinečný zážitek. Balena je v papírové krabičce, aby vynikla i jako dárek.

Kakaové boby pro tuto tabulku jsou pečlivě vybrané. Její výjimečná chuť je výsledkem kombinace precizní sklizně a zpracování. Tabulka získala mezinárodní ocenění.

Výjimečná kvalita surovin: 

• Tabulka vznikla jako „tree to bar“, tedy v lokální rukodělné čokoládovně bez zbytečných převozů.
•  Cacaosuyo používají pro své tabulky výběrové kakaové boby od místních farmářů. Úzce s nimi spolupracují, aby zaručili tu nejlepší kvalitu pěstování. Kakaové boby v této tabulce jsou organicky pěstované (bez certifikace).
• Čokoláda je zpracována šetrným, tradičním postupem, který zachovává její jedinečné chutě.
  
• Kakaová hmota je dochucena a pouze kvalitním cukrem. A nic víc.

Získaná ocenění z mezinárodních soutěží:

• zlatá medaile Peru, International Chocolate Awards, 2019, 

Složení: kakaové boby, cukr, kakaové máslo a kakaové nibsy. Min. obsah kakaové hmoty je 70%. Může obsahovat stopy mléka, ořechů a arašídů.

Hmotnost a velikost: 25 g

Čokoládovna Cacaosuo přináší světu to nejlepší z čokoládové tradice Inků již řadu let. Jejich čokolády získávají řadu mezinárodních ocenění. Zpracovávají vybrané kakaové boby blízko jejich vzniku a tradičním způsobem. Ctí krédo V jednoduchosti je umění. 

International Chocolate Awards je nezávislá mezinárodní soutěž každoročně hodnotící to nejlepší, co vzniklo ve světě kvalitní čokolády. Jejím cílem je podporovat inovativní čokolatiéry a také farmáře, kteří pěstují kakaové boby výjimečné kvality.