Chocolate - the best of planet Earth
Vážně podezříváme mimozemšťany, že hlavní důvod, proč k nám jezdí, je neodolatelná chuť na čokoládu. No a pokud je nám známo, tak planeta Země je jediná planeta s čokoládou. Máme to ale z pekla štěstí, což?
Zde jsme pro Vás shromáždili ty nejlepší čokolády, které naše milá planeta nabízí. Čokolády jsou
- od respektovaných čokolatiérů
- ze všech známých odrůd kakaových bobů (i z velmi vzácných)
- z vybraných oblastí, od drobných pěstitelů, s nimiž čokolatiéři navazují dlouhodobé vztahy
- některé dokonce z jediné plantáže (single-estate neboli plantážní) a většinou z jediné oblasti (single-origin) .
- „bean–to–bar,“ což znamená, že cesta od kakaových bobů k čokoládě je ta nejpřirozenější. Bez chemických úprav (jako je např. alkalizace). Připravené pomalým pražením a mletím, dlouhým mícháním (tzv. konšováním) vznikají čokolády bohaté na aroma a jemné chuťové tóny. Přečtěte si více v našem článku: „Jak vzniká pochoutka bohů“.
Čokolády jsme opatřili podrobnými degustačními poznámkami, abyste našli přesně takovou, která Vás maximálně uspokojí.
Product sorting
List of products
47% bílá čokoláda s kořením a solí. „Chuť dostat se kamkoliv“ bylo životní motto...
48% bílá čokoláda s kořením a solí. Chuť této čokolády je inspirována nejoblíbenější...
45% bílá čokoláda s kořením a solí. Chuť této bílé čokolády je inspirována legendárním...
Rafinovaná a sametová 44% bílá čokoláda se 13 druhy koření, bylin a čajem k bílému...
48% bílá čokoláda k ginu. Jiná bílá čokoláda s vysokým obsahem kakaového...
Elegantní a svěží 46% bílá čokoláda s květy, kořením, solí speciálně vytvořená pro...
48% bílá čokoláda k ginu. Jiná bílá čokoláda s vysokým obsahem kakaového...
Je libo tabulkovou kávu? Tato úžasná hořká kávoláda od Francoise Praluse vám toto přání...
50% mléčná čokoláda s kořením a solí. I hudba inspiruje chuť, mléčná čokoláda jako...
54% mléčná čokoláda s kořením a solí. Chuť této mléčné čokolády je inspirovaná...
Tato delikátní čokoláda je vlastně jednou obrovskou pralinkou s obsahem kakaa 75 %:...
72% tmavá čokoláda k polosuchým bílým vínům. Čokoláda z kakaových bobů z Brazílie...
Extravagantní 78% hořká čokoláda z Brazílie s kořením, která se harmonicky snoubí s...
Omamný blend s kořením, s květy vlčího máku a dubovým dřevem v 73% hořké čokoládě z...
Zemitý čokoládový blend 20 druhů koření a dřev v 80% single origin hořké čokoládě z...
Nenechte se zmást! Pod skořápkou tohoto vajíčka se skrývá menší čokoládové vajíčko z...
Vysokoprocentní – 45% – mléčná čokoláda s kousky slaného karamelu (18 %) se soleným...
Pralinková mléčná čokoláda. Delikátní směs vysokoprocentní – 55% – mléčné čokolády a...
63% tmavá čokoláda dochucená Madagaskarskou mořskou solí a kousky pražených kakaových...
63% tmavá čokoláda ochucená kešu ořechy a mořskou solí. V jediném kousnutí uspokojí...
Smělá a poutavá 100% hořká čokoláda připravená z kakaových bobů odrůdy Trinitario...
Mléčná čokoláda s mandlovým praliné. Delikátní směs vysokoprocentní – 55% – mléčné...
70% čokoláda z kakaových bobů z oblasti Guayas z Ekvádoru s drcenými kávovými zrny...
Tato 50% mléčná čokoláda v sobě skrývá typickou severskou kombinaci – slanou lékořici....
Výjimečná bean-to-bar tmavá čokoláda z kakaových bobů z Kolumbie je ozdobená...
Tato delikátní čokoláda je vlastně jednou obrovskou pralinkou: obsahuje totiž delikátní...
Vysokoprocentní mléčná čokoláda je na pomezí mléčné a tmavé, sladké a slané. Okořeněná...
Tmavá čokoláda z kakaových bobů odrůdy Nacional pěstovaných v oblasti Marañón na...
Vysokoprocentní – 45% – mléčná čokoláda připravená z kakaových bobů odrůdy Trinitario...
Tato delikátní čokoláda je vlastně jednou obrovskou pralinkou s obsahem kakaa 75 %:...
Ochutnejte lahodnou tmavou čokoládu s tradiční giandujou – lískooříškovým krémem z...
Tato delikátní čokoláda je vlastně jednou obrovskou pralinkou: obsahuje totiž hustý...
Bílá bean-to-bear čokoláda s 40% obsahem kakaového másla v sobě ukrývá zdraví...
70% čokoláda z oblasti Guayas z Ekvádoru s kousky pražených kakaových bobů z...
Pekelně rafinovaný nápad na dárek. :) Degustační sada pěti pekelných pralinek z...
Je libo tabulkovou kávu? Tato úžasná mléčná minikávoláda od Francoise Praluse vám toto...
Tato delikátní obrovská pralinka je plněna bílým nugátem, tedy božskou kombinací...
55% bean-to-bar čokoláda z řady Aluna je nezvykle dochucena rýží. Ta ji zjemňuje...
60% tmavá čokoláda z kakaových bobů odrůdy Chuncho s kanadským javorovým sirupem a solí...
Chmel Amarillo s vyváženou hořkou chutí a květinovým a citrusovým aroma dodává bílé...
Bílá čokoláda s jemnou chutí karamelu je hustě posypaná kousky kakaových bobů...
Slaná lékořice je jedna z typicky švédských pochoutek. Čokoládu z kakaových bobů...
Je libo tabulkovou kávu? Tyto úžasné hořké minikávolády od Francoise Praluse vám toto...
Mléčná čokoláda s bohatou kávovou chutí, které Lílá dosáhli s pouhými 4,5 % obsahu...
Je libo tabulkovou kávu? Tato úžasná mléčná minikávoláda od Francoise Praluse vám toto...
Je libo tabulkovou kávu? Tato úžasná mléčná kávoláda od Francoise Praluse vám toto...