Chocolate - the best of planet Earth
Vážně podezříváme mimozemšťany, že hlavní důvod, proč k nám jezdí, je neodolatelná chuť na čokoládu. No a pokud je nám známo, tak planeta Země je jediná planeta s čokoládou. Máme to ale z pekla štěstí, což?
Zde jsme pro Vás shromáždili ty nejlepší čokolády, které naše milá planeta nabízí. Čokolády jsou
- od respektovaných čokolatiérů
- ze všech známých odrůd kakaových bobů (i z velmi vzácných)
- z vybraných oblastí, od drobných pěstitelů, s nimiž čokolatiéři navazují dlouhodobé vztahy
- některé dokonce z jediné plantáže (single-estate neboli plantážní) a většinou z jediné oblasti (single-origin) .
- „bean–to–bar,“ což znamená, že cesta od kakaových bobů k čokoládě je ta nejpřirozenější. Bez chemických úprav (jako je např. alkalizace). Připravené pomalým pražením a mletím, dlouhým mícháním (tzv. konšováním) vznikají čokolády bohaté na aroma a jemné chuťové tóny. Přečtěte si více v našem článku: „Jak vzniká pochoutka bohů“.
Čokolády jsme opatřili podrobnými degustačními poznámkami, abyste našli přesně takovou, která Vás maximálně uspokojí.
70% trea-to-bar (od stromu k tabulce) miničokoláda z bílých kakaových bobů regionu...
Jemná 75% čokoláda připravená z odrůdy kakaových bobů Trinitario pěstovaných na...
Jemná 75% čokoláda připravená z odrůdy kakaových bobů Trinitario pěstovaných na...
Vaše osobní potěšení v podobě tyčinky z výtečné 72% hořké čokolády s...
Vysokoprocentní – 45% – mléčná čokoláda s kousky slaného karamelu (18 %) se soleným...
Vaše rychlá vzpruha v podobě tyčinky z výtečné bílé čokolády s hladkým...
Pralinka roku 2009 podle vyjádření poroty na Academy of Chocolate v Londýně....
Pralinková mléčná čokoláda. Delikátní směs vysokoprocentní – 55% – mléčné čokolády a...
Delikátní 100% čokoláda s křupavými kousky kakaových bobů. Kakaové boby odrůdy...
63% tmavá čokoláda ochucená kešu ořechy a mořskou solí. V jediném kousnutí uspokojí...
63% tmavá čokoláda dochucená Madagaskarskou mořskou solí a kousky pražených kakaových...
63% hořká čokoláda dochucená pomerančem a brusinkami. Čokoláda je připravená z...
Tato nerafinovaná 80% tmavá BIO čokoláda mletá na kameni nabízí kombinací čerstvých...
Ochutnejte vynikajicí kombinací lískových oříšků a praliné v této tmavé BIO čokoládě od...
Opojná rozkoš v podobě tyčinky z výtečné mléčné čokolády (45%) s hladkým...
Lahodná vysokoprocentní – 45% – mléčná čokoláda s krémem praliné, křupavými palačinkami...
Tato jemná 70% čokoláda Vás ohromí křupavostí sušenek a překvapí přívalem svěží...
Neodolatelně jemná 70% hořká čokoláda se spoustou křupavých čokoládových sušenek pro...
Oslavte své milované na den sv. Valentýna s touto sladce ovocnou, ale křupavou...
Neodolatelně jemná 70% hořká čokoláda se spoustou křupavých kukuřičných lupínků a...
63% tmavá čokoláda dochucená „bird's eye“ chilli papričkou. Čokoláda je připravená z...
Výběr 28 pralinek s náplní z ganache z vybraných oblíbených plantáží Michela Cluizela....
Intenzivní chuť 70% hořké oblastní čokolády projasní osvěžující sladko-kyselá chuť...
Tmavá 72% čokoláda s ořechy, sultánkami a kandovanou pomerančovou kůrou. Najdete na ní...