Mléčná čokoláda Fjak s borůvkami Bio 50%

Product detailed description

Mléčná čokoláda Fjak s borůvkami Bio 50% 53 g

Tato 50% mléčná čokoláda z kakaových bobů z Madagaskaru je ochucená sušenými norskými borůvkami, které jí dodávají fialovou barvu, a vanilkou. Spojením borůvek a tónů třešní a citrusů z kakaových bobů vznikla tabulka čokolády, která nadchne všechny milovníky sladkých ovocných čokolád :-).

Kakaové boby pro tuto čokoládu vyrostly na plantáži Bejofo, kde se pěstují na rozloze 2000 ha od roku 1920. Prosluly svojí aromatičností a dnes sklizeň z této plantáže využívá většina špičkových šéfkuchařů a mistrů čokolády po celém světě. V čokoládě najdete vysoký podíl kakaa – 70 % – bez jakýchkoli příměsí a dochucovadel, aby se uchovala autentická chuť i aroma.

Získaná ocenění z mezinárodních soutěží:

• stříbrná medaile, Academy of Chocolate,  Londýn, 2018
• Great Taste Award - 1 hvězda, Guild of Fine Food Association, Londýn, 2019

Složení: kakao, třtinový cukr, sušené mléko, kakaové máslo, sušené borůvky, vanilka – vše v bio kvalitě. Může obsahovat stopy ořechů a lepku.

Hmotnost : ± 53 g

Norská čokoládovna Fjak Sjokolade vyrábí čokoládu od roku 2017. Tato malá čokoládovna kombinuje kvalitní kakao z celého světa s tradičními severskými surovinami a chutěmi. Více informací a zajímavostí o čokoládovně naleznete na www.CokoBanka.cz/fjak.

 Cena „Great Taste Award“ je ekvivalentem filmových Oskarů ve světě gurmánů. Britská asociace „Guild of Fine Food“ ji každoročně uděluje těm nejkvalitnějším a nejchutnějším potravinovým výrobkům v příslušné kategorii.

Academy of Chocolate byla založena v Londýně v roce 2005. Kromě hodnocení kvality čokolád následovaného každoročním udílením cen je jejím hlavním cílem motivovat výrobce čokolády k trvale udržitelnému férovému obchodu.