Degustační sada Michel Cluizel Full Spectrum Plantation 47–70% 700g

Code: CBDS-MC-FSP
€52,93 €46,03 excl. VAT €7,56 / 100 g
Kompletně snězeno

Degustační sada s 10 čokoládami Michel Cluizel. Naše největší degustační sada pro ty, kteří chtějí od vyhlášeného francouzského čokolatiéra ochutnat plné spektrum čokolád řady „Premier Cru“. Ta zahrnuje tzv. plantážní čokolády - vytvořené z kakaových bobů, vypěstovaných na jediné plantáži, jejíž název tabulka nese. Dárkově svázáno saténovou stužkou s ozdobným nápisem čokobanka.cz. K degustační sadě je možné si stáhnout degustační poznámky k jednotlivým čokoládám i s návodem na Umění degustace.

Detailed information

Product detailed description

Degustační sada Michel Cluizel „Full Spectrum Plantation 47–70%“ 700g

Degustační sada s 10 čokoládami Michel Cluizel. Naše největší degustační sada pro ty, kteří chtějí od vyhlášeného francouzského čokolatiéra ochutnat plné spektrum čokolád „Premier Cru“. Dárkově svázáno saténovou stužkou s ozdobným nápisem čokobanka.cz. 

Chcete čokoládu ochutnávat jako znalci? Stáhněte si k sadě DEGUSTAČNÍ POZNÁMKY A UMĚNÍ DEGUSTACE V PDF, které vás vaší domácí degustací čokolád provedou.

Řada zahrnuje tzv. plantážní čokolády - vytvořené z kakaových bobů, vypěstovaných na jediné plantáži, jejíž název tabulka nese. Michel Cluizel systematicky vyhledává nevšední plantáže v zemích vyhlášených produkcí kvalitního kakaa od roku 1997. Navazuje s nimi dlouhodobé vztahy a platí jim férové nadstandardní ceny. Díky tomu získává dohled nad prvotřídní kvalitou čokoládových bobů.

Tmavé čokolády obsažené v degustační sadě (Tip: Nahlédněte do detailních popisů čokolád):

Mléčné čokolády obsažené v degustační sadě (Tip: Nahlédněte do detailních popisů čokolád):

Získaná ocenění z mezinárodních soutěží:

  • El Jardin: Great Taste Award, Guild of Fine Food Association, Londýn, 2018
  • Los Ancones: vítěz, Organic Food Awards, Londýn, 2010
  • Los Ancones: zlatá medaile, Academy of Chocolate, Londýn, 2011, kategorie „Bean to Bar – Best Dark Bar“
  • Los Ancones: stříbrná medaile, International Chocolate Awards, 2012, kategorie „Dark plain origin bars“
  • Mokaya: stříbrná medaile, Academy of Chocolate, 2013, kategorie „Best Dark Chocolate Bean-To-Bar“ 
  • Mokaya: stříbrná medaile, International Chocolate Awards, 2018 European final, kategorie „Plain/origin dark bars“
  • Mokaya: zlatá medaile - Special Award - organic, International Chocolate Awards, 2018 European final, kategorie „Plain/origin dark bars“
  • Mokaya: stříbrná medaile, Academy of Chocolate, 2019, kategorie „Bean to Bar Seasoned“
  • Vila Gracinda: zlatá medaile, Academy of Chocolate, 2016, kategorie „Best Dark Bean to Bar Under 80%“
  • Laguna Noir: 1 hvězda – Great Taste Award, Guild of Fine Food Association, Londýn, 2019
  • Laguna Lait: bronzová medaile, International Chocolate Awards, 2019 European Final, kategorie „Plain/Origin milk chocolate bars“
  • Mangaro Noir: zlatá medaile – Great Taste Award, Guild of Fine Food Association, Londýn, 2008
  • Mangaro Noir: stříbrná medaile, Academy of Chocolate, 2006, kategorie „Best bean to bar“
  • Mangaro Noir: první místo, Salon du Chocolat, Paříž, 2003
  • Mangaro Lait: bronzová medaile, Academy of Chocolate, Londýn, 2009, kategorie „Best Milk Chocolate Bar“
  • Mangaro Lait: první místo, Salon du Chocolat, Paříž, 2009
  • Mangaro Lait: finalista, International Chocolate Awards, 2014, kategorie „Bars – Milk plain/origin bars“
  • Riachuelo Lait: stříbrná medaile, Academy of Chocolate, 2019, kategorie „Milk Bean to Bar“
  • Riachuelo Lait: 1 hvězda, Great Taste Award, Guild of Fine Food Association, Londýn, 2018
  • Riachuelo Lait: bronzová medaile, International Chocolate Awards, 2018 European, kategorie „Plain/origin ‘dark’ milk chocolate bars (50% and over)“

Pozor: V případě, že potřebujete více degustačních sad než máme na skladě, napište nám zprávu a my vám obratem vyrobíme sad, kolik si budete přát!

Složení čokolád: kakaová hmota (kakao, čisté kakaové máslo), nerafinovaný třtinový cukr, pravá Bourbon vanilka. Mléčné čokolády v sadě navíc obsahují sušené plnotučné mléko. Může obsahovat stopy ořechů a lepku.

Výjimečná kvalita surovin: Co se surovin týče, dává si Michel Cluizel opravdu záležet. Dokonce si nechal patentovat ochrannou známku „Nobles Ingredients“ (neboli „urozené, vznešené suroviny“), která v praxi znamená, že ve svých výrobcích používá:

  • pouze čisté kakaové máslo, bez jakýchkoli příměsí rostlinných tuků,
  • třtinový cukr místo cukru řepného,
  • přírodní Bourbon vanilku namísto vanilinu,
  • nepoužívá sójový lecitin ani umělá aromata,
  • a všechny výrobky jsou 100% bez přítomnosti geneticky modifikovaných organismů.

Balení, hmotnost a rozměry: Balíček 10 čokolád svázaný saténovou stužkou s logem Čokobanka.cz s vloženými tištěnými degustačními poznámkami, 700 g (10×70 g), 161×79×cca 80 mm

Rodinná čokoládovna Michel Cluizel vyrábí výjimečnou čokoládu již od roku 1948. Nachází se v Normandii na severu Francie a vice informací a zajímavostí o čokoládovně naleznete na www.CokoBanka.cz/cluizel

Cena „Great Taste Award“ je ekvivalentem filmových Oskarů ve světě gurmánů. Britská asociace „Guild of Fine Food“ ji každoročně uděluje těm nejkvalitnějším a nejchutnějším potravinovým výrobkům v příslušné kategorii.

Academy of Chocolate byla založena v Londýně v roce 2005. Kromě hodnocení kvality čokolád následovaného každoročním udílením cen je jejím hlavním cílem motivovat výrobce čokolády k trvale udržitelnému férovému obchodu.

Salon du Chocolate je mezinárodní přehlídkou čokolády probíhající každoročně na podzim v Paříži.

International Chocolate Awards je nezávislá mezinárodní soutěž každoročně hodnotící to nejlepší, co vzniklo ve světě kvalitní čokolády. Jejím cílem je podporovat inovativní čokolatiéry a také farmáře, kteří pěstují kakaové boby výjimečné kvality.

 

Nutriční hodnoty / výživové údaje 100 g  
Energie v kJ 2423,14
Energie v kcal 579,7
Tuky v g 42,35
    z toho nasycené tuky v g 29,68
Sacharidy v g 37,25
    z toho cukry v g 31,53
Bílkoviny v g 7,95
Sůl v g 0,05

 

Additional parameters

Category: Vyprodané zboží
Weight: 0.7 kg
? Obsah kakaové hmoty: 47, 50, 51, 70, 71, 73, 75
Příchuť čokolády: BEZ PŘÍCHUTĚ
Druhy čokolády: hořká (tmavá), mléčná
? Dobrůtka získala ocenění: ano
Zdravotní a dietní info: Ani stopa sóji, Bez alkoholu, Vhodné pro vegetariány
? Původ kakaových bobů: === AMERIKA ===, Brazílie, Dominikánská republika, Guatemala, Kolumbie, Mexiko, === AFRIKA ===, Madagaskar, Ostrov Svatého Tomáše
Odrůda kakaových bobů: Criollo, Trinitario, Forastero, Blend (směs)
Pomocny: 1, 2, 3, 4, 5
Hmotnost: 700
Druh čokolády: hořké
Značka: Michel Cluizel
Výrobce: Michel Cluizel
5
1x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Do not fill out this field:
5
E Avatar of author | 08/11/2020
Svělý výběr čokolád. Udělal velkou radost babiččce. Děkuju. A ta saténová stuha je luxusní. Použila jsem ji na další dárek. To že tam vkládáte ty papíry s degustačními poznámkami a návodem na degustaci nás potěšilo.

Čokoláda Michel Cluizel, od roku 1948

Rodinná čokoládovna z Normandie na severu Francie byla založena již roku 1948. Michel Cluizel systematicky vyhledává nevšední plantáže v zemích vyhlášených produkcí kvalitního kakaa. Navazuje s nimi dlouhodobé vztahy a platí jim nadstandartní ceny. Díky tomu získává dohled nad prvotřídní kvalitou čokoládových bobů. Z této spolupráce postupně vznikla unikátní řada plantážních čokolád Le Premier Cru de Plantation.

Manufaktura Cluizel vyrábí ručně také přes 200 druhů čokoládových pralinek, ganaches, macarolats a čokoládových lanýžů.

Chcete-li si dopřát návštěvu čokoládovny Michel Cluizel z pohodlí Vašeho domova, mrkněte na video z čokoládovny.
Chcete vědět víc? Přečtěte si svěží článek: Michel Cluizel - čokolatiér svůdník.

ČokoBanka má tu čest být výhradním distributorem čokoládovny Michel Cluizel pro Česko a Slovensko.

Výrobce: Chocolaterie Cluizel, Avenue de Conches, 27240 Damville, Francie
Výhradní distribuce: CokoBanka.cz s.r.o., Příkop 843/4, 60200 Brno, IČ: 27745775

Please log in again

We are sorry for interrupting your flow. Your CSRF token is probably not valid anymore. To keep you secure, we need you to log in again. Thank you for your understanding.

Thank you for your understanding.

Login