Čokoláda Michel Cluizel La Laguna Noir 70%

Code: MCTC-12111
€6,27 €5,60 excl. VAT €8,96 / 100 g
Skladem (41 pcs)

Tato podmanivá 70% čokoláda v sobě nese chuť horské guatemalské plantáže u jezera La Laguna. Osloví vás harmonie chutí, ve kterých lze cítit švestky, pražené kakao, na másle pečená jablka, dále jemné tóny lékořice a v závěru tropický pepř s troškou máty.

Detailed information

Product detailed description

Čokoláda Michel Cluizel La Laguna Noir 70%

Tato podmanivá 70% čokoláda v sobě nese chuť horské guatemalské plantáže u jezera La Laguna. Osloví vás harmonie chutí, ve kterých lze cítit švestky, pražené kakao, na másle pečená jablka, dále jemné tóny lékořice a v závěru tropický pepř s troškou máty.

Plantáž La Laguna se nachází v hornatých lesích Alta Veratas, v srdci Guatemaly. Na 4800 hektarech se zde pěstují kakaové stromy na chráněných svazích ve výšce 475 - 600 metrů, zavlažených řekou Rio Cahabón vtékající do jezera La Laguna. 

Navštivte Lagunu a podívejte se, jak se tu sklízí kakaové boby:

Získaná ocenění z mezinárodních soutěží:

  • 1 hvězda – Great Taste Award, Guild of Fine Food Association, Londýn, 2019

Složení: kakao z plantáže La Laguna, třtinový cukr, kakaové máslo, pravá Bourbon vanilka. Může obsahovat stopy ořechů, mléka a lepku.

Výjimečná kvalita surovin: Co se surovin týče, dává si Michel Cluizel opravdu záležet. Dokonce si nechal patentovat ochrannou známku „Nobles Ingredients“ (neboli „urozené, vznešené suroviny“), která v praxi znamená, že ve svých výrobcích používá:

  • pouze čisté kakaové máslo, bez jakýchkoli příměsí rostlinných tuků,
  • třtinový cukr místo cukru řepného,
  • přírodní Bourbon vanilku namísto vanilinu,
  • nepoužívá sójový lecitin ani umělá aromata,
  • a všechny výrobky jsou 100% bez přítomnosti geneticky modifikovaných organismů.

Hmotnost a velikost: 70 g, 161×79×7 mm

 

Rodinná čokoládovna Michel Cluizel vyrábí výjimečnou čokoládu již od roku 1948. Nachází se v Normandii na severu Francie a vice informací a zajímavostí o čokoládovně naleznete na www.CokoBanka.cz/cluizel

Cena „Great Taste Award“ je ekvivalentem filmových Oskarů ve světě gurmánů. Britská asociace „Guild of Fine Food“ ji každoročně uděluje těm nejkvalitnějším a nejchutnějším potravinovým výrobkům v příslušné kategorii.

Nutriční hodnoty / výživové údaje 100 g
Energie v kJ 2385,79
Energie v kcal 570,76
Tuky v g 42,23
    z toho nasycené tuky v g 26,18
Sacharidy v g 44,46
    z toho cukry v g 30,02
Bílkoviny v g 7,39
Sůl v g 0,02

Additional parameters

Category: Chocolate - the best of planet Earth
Weight: 0.07 kg
? Obsah kakaové hmoty: 70
Chocolate Flavour: BEZ PŘÍCHUTĚ
Druhy čokolády: hořká (tmavá)
? Dobrůtka získala ocenění: ano
Zdravotní a dietní info: Ani stopa sóji, Bez alkoholu, Vhodné pro vegany, Vhodné pro vegetariány
? Původ kakaových bobů: === AMERIKA ===, Guatemala
Odrůda kakaových bobů: Criollo
Pomocny: 1, 2, 3, 4, 5
Druh čokolády: hořké
Hmotnost: 70
Značka: Michel Cluizel
Výrobce: Michel Cluizel
Obsah kakaové hmoty: 70

Be the first who will post an article to this item!

Do not fill out this field:

Be the first who will post an article to this item!

Do not fill out this field:

Čokoláda Michel Cluizel, od roku 1948

Rodinná čokoládovna z Normandie na severu Francie byla založena již roku 1948. Michel Cluizel systematicky vyhledává nevšední plantáže v zemích vyhlášených produkcí kvalitního kakaa. Navazuje s nimi dlouhodobé vztahy a platí jim nadstandartní ceny. Díky tomu získává dohled nad prvotřídní kvalitou čokoládových bobů. Z této spolupráce postupně vznikla unikátní řada plantážních čokolád Le Premier Cru de Plantation.

Manufaktura Cluizel vyrábí ručně také přes 200 druhů čokoládových pralinek, ganaches, macarolats a čokoládových lanýžů.

Chcete-li si dopřát návštěvu čokoládovny Michel Cluizel z pohodlí Vašeho domova, mrkněte na video z čokoládovny.
Chcete vědět víc? Přečtěte si svěží článek: Michel Cluizel - čokolatiér svůdník.

ČokoBanka má tu čest být výhradním distributorem čokoládovny Michel Cluizel pro Česko a Slovensko.

Výrobce: Chocolaterie Cluizel, Avenue de Conches, 27240 Damville, Francie
Výhradní distribuce: CokoBanka.cz s.r.o., Příkop 843/4, 60200 Brno, IČ: 27745775