Product detailed description

Mandle pražené tradičním způsobem v karamelizovaném cukru, obalené tmavou čokoládou.

Ve velkých měděných kotlích, vyhřívaných na otevřeném ohni, jsou mandle pozvolna opékány v karamelizovaném třtinovém cukru a poté jsou obaleny hořkou čokoládou.

Výjimečná kvalita surovin: Co se surovin týče, dává si Michel Cluizel opravdu záležet. Dokonce si nechal patentovat ochrannou známku „Nobles Ingredients“ (neboli „urozené, vznešené suroviny“), která v praxi znamená, že ve svých výrobcích používá:

• pouze čisté kakaové máslo, bez jakýchkoli příměsí rostlinných tuků,
• třtinový cukr místo cukru řepného,
• přírodní Bourbon vanilku namísto vanilinu,
• nepoužívá sójový lecitin ani umělá aromata,
• a všechny výrobky jsou 100% bez přítomnosti geneticky modifikovaných organismů.

Hmotnost a velikost: 120 g, 16 x 6,5 x 6,5 cm

Rodinná čokoládovna Michel Cluizel vyrábí výjimečnou čokoládu již od roku 1948. Nachází se v Normandii na severu Francie a vice informací a zajímavostí o čokoládovně naleznete na www.CokoBanka.cz/cluizel

Složení: jádra mandlí, kakao, cukr, kakaové máslo, leštící látky (arabská guma, sacharóza, glukózový sirup), emulgátor: řepkový lecitin, leštící látky (šelak), pravá Bourbon vanilka. Může obsahovat stopy mléka, lepku a vajec.