Product detailed description

Degustační sada Michel Cluizel „Grandes Teneurs No. 70“ s dárkovou taškou

Obsahuje 70 čokoládových disků sedmi druhů čokolád (4 hořké a 3 mléčné). Mléčné 39%, 45% a 50%, hořké 63%, 72%, 85% a 99%. Ideální příležitost najít své nejoblíbenější „procento kakaovosti.“

Čokolády získaly množství medailí na mezinárodních soutěžích. Luxusní papírová krabička je chráněna průhledným přebalem.

K degustační sadě dostanete také originální dárkovou tašku Michel Cluizel z pevného papíru, do které degustační sada kásně vklouzne a vytvoří tak elegantní dárek.

Pro zážitek z vaší domácí ochutnávky doporučujeme stáhnout si DEGUSTAČNÍ POZNÁMKY A NÁVOD UMĚNÍ DEGUSTACE V PDF.

Získaná ocenění z mezinárodních soutěží:

• Noir Infini 99%:
  • stříbrná medaile, Academy of Chocolate, 2015, kategorie „Best dark chocolate Bean-to-Bar over 80%“
• Grand Noir 85%:
  • bronzová medaile, Academy of Chocolate, Londýn, 2011, kategorie „Bean to Bar – Best Dark Bar“
• Grand Lait 45%:
  • zlatá medaile, Great Taste Award, Guild of Fine Food Association, Londýn, 2008
  • stříbrná medaile, Academy of Chocolate, Londýn, 2009, kategorie „Best Milk Chocolate Bar“

Složení: kakao, cukr, kakaové máslo, plnotučné sušené mléko, emulgátor: řepkový lecitin, dekorační barviva (karmín, kurkumin, E171), pravá Bourbon vanilka, zázvor, skořice. Může obsahovat stopy oříšků a lepku.

Výjimečná kvalita surovin: Co se surovin týče, dává si Michel Cluizel opravdu záležet. Dokonce si nechal patentovat ochrannou známku „Nobles Ingredients“ (neboli „urozené, vznešené suroviny“), která v praxi znamená, že ve svých výrobcích používá:

• pouze čisté kakaové máslo, bez jakýchkoli příměsí rostlinných tuků,
• třtinový cukr místo cukru řepného,
• přírodní Bourbon vanilku namísto vanilinu,
• nepoužívá sójový lecitin ani umělá aromata,
• a všechny výrobky jsou 100% bez přítomnosti geneticky modifikovaných organismů.

Hmotnost a rozměry degustační sady: 240 g, 33,5 x 11,0 x 2,5 cm

Rozměr dárkové tašky: 30 x 37 x 10 cm

Rodinná čokoládovna Michel Cluizel vyrábí výjimečnou čokoládu již od roku 1948. Nachází se v Normandii na severu Francie a vice informací a zajímavostí o čokoládovně naleznete na www.CokoBanka.cz/cluizel

Cena „Great Taste Award“ je ekvivalentem filmových Oskarů ve světě gurmánů. Britská asociace „Guild of Fine Food“ ji každoročně uděluje těm nejkvalitnějším a nejchutnějším potravinovým výrobkům v příslušné kategorii.

Academy of Chocolate byla založena v Londýně v roce 2005. Kromě hodnocení kvality čokolád následovaného každoročním udílením cen je jejím hlavním cílem motivovat výrobce čokolády k trvale udržitelnému férovému obchodu.