Nepražené kakaové boby Nikaragua El Castillero Raw 100 g

Product detailed description

Nepražené kakaové boby Nikaragua El Castillero Raw 100 g

Nepražené, raw kakaové boby, odrůdy Trinitario. Boby jsou středně fermentované a vynikají plnou čokoládovou chutí, s dotekem medu, vůní žlutého ovoce a špetky melasy. V závěrečném dozvuku lze rozpoznat něžné aroma likéru a datlí.

Boby El Castillero rostou v oblasti Nikaragui, kde se kakaovníky pěstovaly odedávna. Místní farmáři se sdružují v organizaci Coodeprosa, která dohlíží nad kvalitou pěstování, sklizně i zpracování bobů. Díky tomu jsou držiteli mezinárodních ocenění za kvalitu a chuť bobů i čokolády z nich vyrobené.

Kakaové boby jsou superpotravinou, obsahující řadu prospěšných látek, jako např. antioxidanty (20× víc než zelený čaj), theobromin, který pomáhá se soustředěním i látky pomáhajících navodit dobrou náladu. Díky raw kvalitě si boby zachovávají ještě více vitamínů a minerálů. Jsou ideální pro křupavé a chutné a přitom zdravé mlsání. Můžete je také přidat do smoothies, jogurtů i müsli. V brownies vytvoří ještě čokoládovější chuť, vaše dezerty královsky ozdobí. Výtečné jsou i v marinádách na maso. Tip na svačinku či cukroví: Smíchejte rozdrcené boby (v mixéru) se sušeným ovocem a trochou tuku (např. kokosového) a ze vzniklé hmoty vyrobte výborné kuličky.

Podívejte se na celou naši sbírku kakaových bobů i další informace o nich.

Upozornění: kakaové boby jsou netříděné. Obsahují boby různých velikostí a také zlomky bobů.

Složení: nepražené kakaové boby

Hmotnost a balení: 100 g, 110 x 185 mm. Kvalitní, stojící sáček se zipovým uzávěrem z neběleného japonského kraft papíru, hliníkové folie uprostřed a vnitřní transparentní folie CPP.