Arabica džezvé tmavá – Štěpánčiny divné čokolády

Product detailed description

Arabica džezvé tmavá – Štěpánčiny divné čokolády

Silná, sladká džezvová káva ovoněná kardamomem, to je vzpomínka na Egypt, Tunis, nebo Maroko v 70% hořké čokoládě nasycené poctivými 7 gramy mleté kávy a mletým kardamomem. Její chuť a vůně vás přenese na exotickou dovolenou a v šedi pracovních dní vás nakopne k nečekanému výkonu! Pozor: silně povzbuzující!

Upozornění:

Každý kousek je ručně vyroben v téměř domácích podmínkách, zabalen do originálního barevného obalu malovaného autorkou „Edice Divných čokolád“ a doplněného poezií. Co kus, to originál. Čokoláda je ručně temperována, aby získala lesk, barvu a správný lom. Přesto či právě proto se někdy na čokoládě můžou vyskytnout různé mapy a skvrny, vzniklé reakcí při krystalizaci kakaového tuku a ostatních, neobvyklých druhů koření. Jedná se o hořkou 70% čokoládu, vyrobenou v ČR (nejedná se tedy o bean-to-bar čokoládu) s přísadami. V této edici nejde ani tak o specifickou chuť základní čokolády, jako o neobvyklou kombinaci koření a dalších přísad a celkovou chuť výrobku).

Poetická pozvánka k této čokoládě od Štěpánky Trenz (na obalu čokolády):
"Krásu žen a hor
obdivuj z povzdálí".
(staré arabské přísloví)
Tuto čokoládu však obdivuj tak zblízka, jak to jde. Jen tak si všimneš lahodné kombinace kávy a kardamonu v hořké čokoládě.

Složení: 70% hořká čokoláda (kakaová hmota, cukr, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, kakaové máslo, emulgátor (sojový lecitin, polyglycerol-polyricín-oleát), vanilkový extrakt BOURBON MADAGASCAR), káva mletá (7 g) i celá, sušený mletý kardamom, celé tobolky kardamomu. Silně povzbuzující!

Hmotnost a balení: 100 g, cca 11 x 16 cm

Štěpánka Trenz, autorka celé „Edice Štěpánčiných Divných čokolád“ je mnohostrannou tvůrčí osobností: šperkařkou, sochařkou, kreslířkou „vaginálních portrétů“, zakladatelkou projektu Terapie tmou u Štědřicha, průvodkyní na cestách po jihovýchodní Asii, výrobkyní kašiček z Ostropestřce Mariánského, a tak dále... Říká, že Divné čokolády začala vyrábět jen proto, že jí „na světě scházely“. Příchutě a kombinace surovin jí přicházejí jako ucelené vhledy, sama si na ně kreslí obaly a píše poezii.

Výživové údaje neuvádíme, protože Štěpánka Trenz se řadí mezi malé výrobce, kteří tuto povinnost dle zákona nemají.