Vánoční čokoláda Michel Cluizel Grand Cru Guayas 70% Amandes Bio 100 g

Kód: MCVAN-12300-VAN
Vánoční Bio
169 Kč 146,96 Kč bez DPH 169 Kč / 100 g
Skladem (88 ks)

Tato vánoční novinka z dílny čokolatiéra Michela Cluizela nabízí perfektní směs křupavých mandlí z Valencie a intenzivní chuť tmavé 70% čokolády z kakaových bobů z oblasti Guayas v Ekvádoru. Čokoláda je bezlepková, veganská a zabalená v 100% recyklovatelném svátečním obalu :-).

Detailní informace

Detailní popis produktu

Vánoční čokoláda Michel Cluizel Grand Cru Guayas 70% Amandes Bio 100g

Tato vánoční novinka z dílny čokolatiéra Michela Cluizela nabízí perfektní směs křupavých mandlí z Valencie a intenzivní chuť tmavé 70% čokolády z kakaových bobů z oblasti Guayas v Ekvádoru. Čokoláda je bezlepková, veganská a zabalená v 100% recyklovatelném svátečním obalu :-).

Oblast Guayas v Ekvádoru se vyznačuje teplým a vlhkým podnebím, jako stvořeným pro pěstování kakaa. Kakaové boby z této oblasti jsou známé plným aroma bohatým na dřevité a ovocné tóny, které jim vyneslo mezinárodní ocenění "Cocoa of Excellence" v roce 2015.

Složení: kakaové boby, mandle, cukr, kakaové máslo. Může obsahovat stopy vajec, lepku a mléka.

Výjimečná kvalita: Michel Cluizel úzce spolupracuje s farmáři a podporuje je, aby zachovali tradiční způsoby pěstování kakaových bobů i jejich fermentaci. Zajišťuje jim férové podmínky pro zemědělství i život. Pro zachování specifických chutí Michel Cluizel využívá dlouhé pražení při nízkých teplotách. Aby dosáhl bezkonkurenčních chutí svých čokolád testoval Cluizel často i více než 20 kombinací způsobů fermentace a pražení. Samotné pražení, mletí a míchání kakaových bobů probíhá již ve Francii ve Voiron.

Co se surovin týče, dává si Michel Cluizel opravdu záležet. Dokonce si nechal patentovat ochrannou známku „Nobles Ingredients“ (neboli „urozené, vznešené suroviny“), která v praxi znamená, že ve svých výrobcích používá:

  • pouze čisté kakaové máslo, bez jakýchkoli příměsí rostlinných tuků,
  • přírodní Bourbon vanilku namísto vanilinu,
  • nepoužívá sójový lecitin ani umělá aromata.
  • Společnost také garantuje, že žádné suroviny neprošly procesem ozařování či ionizace.

Hmotnost: 100 g, 161×79×10 mm

Rodinná čokoládovna Michel Cluizel vyrábí výjimečnou čokoládu již od roku 1948. Nachází se v Normandii na severu Francie a vice informací a zajímavostí o čokoládovně naleznete na www.CokoBanka.cz/cluizel

Nutriční hodnoty / výživové údaje 100 g
Energie v kJ 2391,36
Energie v kcal 572,1
Tuky v g 44,68
    z toho nasycené tuky v g 20,49
Sacharidy v g 27,96
    z toho cukry v g 23,91
Bílkoviny v g 10,88
Sůl v g 0,02

Doplňkové parametry

Kategorie: Čokoláda - to nejlepší z planety Země
Hmotnost: 0.1 kg
? Obsah kakaové hmoty: 70
Příchuť čokolády: S PŘÍCHUTÍ, — OŘECHY & SEMÍNKA:, mandle
Druhy čokolády: hořká (tmavá)
Zdravotní a dietní info: Bio, Bez alkoholu, Ani stopa lepku, Ani stopa mléka, Ani stopa sóji, Vhodné pro vegany, Vhodné pro vegetariány
? Původ kakaových bobů: Blend (směs)
Odrůda kakaových bobů: Blend (směs)
Pomocny: 1, 2, 3, 4, 5
Druh čokolády: hořká
Hmotnost: 100
Značka: Michel Cluizel
Výrobce: Michel Cluizel
Obsah kakaové hmoty: 70

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Čokoláda Michel Cluizel, od roku 1948

Rodinná čokoládovna z Normandie na severu Francie byla založena již roku 1948. Michel Cluizel systematicky vyhledává nevšední plantáže v zemích vyhlášených produkcí kvalitního kakaa. Navazuje s nimi dlouhodobé vztahy a platí jim nadstandartní ceny. Díky tomu získává dohled nad prvotřídní kvalitou čokoládových bobů. Z této spolupráce postupně vznikla unikátní řada plantážních čokolád Le Premier Cru de Plantation.

Manufaktura Cluizel vyrábí ručně také přes 200 druhů čokoládových pralinek, ganaches, macarolats a čokoládových lanýžů.

Chcete-li si dopřát návštěvu čokoládovny Michel Cluizel z pohodlí Vašeho domova, mrkněte na video z čokoládovny.
Chcete vědět víc? Přečtěte si svěží článek: Michel Cluizel - čokolatiér svůdník.

ČokoBanka má tu čest být výhradním distributorem čokoládovny Michel Cluizel pro Česko a Slovensko.

Výrobce: Chocolaterie Cluizel, 7 Avenue Michel Cluizel, 27240 Damville, Francie
Výhradní distribuce: CokoBanka.cz s.r.o., Příkop 843/4, 60200 Brno, IČ: 27745775