Tmavá horká čokoláda Michel Cluizel Kayambe 72% 1kg

679 Kč 590,43 Kč bez DPH
Skladem (45 ks)

Čokoláda ve formě peciček je ideální pro přípravu horkého čokoládového nápoje, krémů, dezertů, dortů a do čokoládové fontány. Čokoláda je vytvořená z pečlivě vybrané kombinace různých druhů kakaa z centrální Ameriky, Afriky a Jávy.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Tmavá horká čokoláda Michel Cluizel Minigrammes Kayambe 72% 1kg

Čokoláda ve formě peciček je ideální pro přípravu horkého čokoládového nápoje, krémů, dezertů, dortů a do čokoládové fontány. Čtyři pecičky váží 1g a jejich velikost je optimalizová pro snadné a rovnoměrné rozpouštění. Čokoláda je vytvořená z pečlivě vybrané kombinace různých druhů kakaa z centrální Ameriky, Afriky a Jávy. Jemná, příjemně chuťově vyvážená čokoláda.

Tradiční horká čokoláda se připravuje z čokolády, nikoli pouze z kakaového prášku.

Recept na 2 šálky tradiční horké čokolády: 50g čokolády (2 vrchovaté polévkové lžíce), 1 hrnek cca 12% neslazené smetany (cca 1 decilitr). Nalejte smetanu do kastrólku a rozpusťte čokoládu nad mírným plamenem. Pak jemně zahřívejte než se dostane do varu. Krátce povařte 1-2 minuty za stálého míchání, až čokoláda dosáhne příjemné hladkosti a hustoty. Nechte mírně zchladnout na teplotu vhodnou k pití a poté servírujte. Čokoládu je vhodné vařit ve vodní lázni, abychom zamezili případnému připálení.

Složení: kakaová hmota (kakao, kakaové máslo), třtinový cukr, pravá Bourbon vanilka. Může obsahovat stopy oříšků, mléka a gluten.

Výjimečná kvalita surovin: Co se surovin týče, dává si Michel Cluizel opravdu záležet. Dokonce si nechal patentovat ochrannou známku „Nobles Ingredients“ (neboli „urozené, vznešené suroviny“), která v praxi znamená, že ve svých výrobcích používá:

  • pouze čisté kakaové máslo, bez jakýchkoli příměsí rostlinných tuků,
  • třtinový cukr místo cukru řepného,
  • přírodní Bourbon vanilku namísto vanilinu,
  • nepoužívá sójový lecitin ani umělá aromata,
  • a všechny výrobky jsou 100% bez přítomnosti geneticky modifikovaných organismů.

Hmotnost: pytel 1kg

Rodinná čokoládovna Michel Cluizel vyrábí výjimečnou čokoládu již od roku 1948. Nachází se v Normandii na severu Francie a vice informací a zajímavostí o čokoládovně naleznete na www.CokoBanka.cz/cluizel

 

Nutriční hodnoty / výživové údaje 100 g 0,25 g
Energie v kJ 2391 5,98
Energie v kcal 572,01 1,43
Tuky v g 42,66 0,11
    z toho nasycené tuky v g 26,35 0,07
Sacharidy v g 43,72 0,11
    z toho cukry v g 28,93 0,07
Bílkoviny v g 7,57 0,02
Sůl v g 0,02 0

Doplňkové parametry

Kategorie: Horká čokoláda a kakao
Hmotnost: 1 kg
Obsah kakaové sušiny: 72
Příchuť: BEZ příchutě
Odrůda kakaových bobů: Blend (směs)
Původ kakaových bobů: Blend (směs)
Typ čokolády: hořké
Hmotnost: 1000
Druh: čokoláda

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:
5
2x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
horka cokolada cluizel kayambe noir 72 horka cokolada cluizel kayambe noir 72
5
UT Avatar autora | 3.9.2018
No, tak se nám uhnízdila v kuchyni. A zdá se, že už ji jen tak neopustí... :)
horka cokolada cluizel kayambe noir 72 horka cokolada cluizel kayambe noir 72
5
PP Avatar autora | 16.8.2018
Nevím jestli byl dobrý nápad o Vánocích vyměnit ranní kakájo za tuhle lahůdku... teď to děcka vyžadujou... Nojo no... nakonec, je to přece vitamín (Č) a co by máma pro zdraví dětí neudělala, že? ;)