Nepražené RAW kakaové boby Akesson Madagaskar Criollo Bio 1kg

Kód: AKKB01KG1
549 Kč 477,39 Kč bez DPH
Momentálně nedostupné
Položka byla vyprodána…

Kakaové boby z plantáže Ambolikapiky na Madagaskaru patří do té nejvyšší sorty. Od Bertila Akessona je nakupují gurmánské čokoládovny z celého světa. Jedná se o boby vzácné aromatické odrůdy Criollo, které jsou pěstovány v bio kvalitě.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Nepražené RAW kakaové boby Akesson Madagaskar Criollo Bio

Kakaové boby z plantáže Ambolikapiky na Madagaskaru patří do té nejvyšší sorty. Od Bertila Akessona je nakupují gurmánské čokoládovny z celého světa – z těch, které znáte od nás, např. Francois Pralus a Stéphane Bonnat. Jedná se o boby vzácné aromatické odrůdy Criollo, které jsou pěstovány v bio kvalitě.

Upozornění: kakaové boby jsou netříděné. Obsahují boby různých velikostí a také zlomky bobů.

Chuťové upozornění: odrůda Criollo je specifická tím, že je chuťově mírně do kysela. U čokolád vyrobených z této odrůdy kakaových bobů se to projevuje pozitivně ovocnými chuťovými tóny. Nicméně u surových kakaových bobů může být pro někoho kyselost příliš výrazná. V tomto případě doporučujeme odrůdu Forastero, která je naopak zemitě hořká.

Složení: nepražené kakaové boby

Výrobek kontrolovaného BIO zemědělství, kontrolováno CZ-BIO-003.

Hmotnost a balení: 1 kg – pevný plastový sáček se zipem

Rodinná čokoládovna Akesson's Organic vyrábí výjimečnou čokoládu od roku 1970. Nachází se ve Švýcarsku a kakaové boby v Bio kvalitě pěstuje na vlastních plantážích na Madagaskaru a v Brazílii. Více informací a zajímavostí o čokoládovně naleznete na www.CokoBanka.cz/akesson

Nutriční hodnoty / výživové údaje 100 g
Energie v kJ 2195
Energie v kcal 525
Tuky v g 25
   z toho nasycené tuky 20
Sacharidy v g 50
    z toho cukry v g 1
Bílkoviny v g 25
Sůl v g 0,01

Doplňkové parametry

Kategorie: KAKAOVÉ BOBY
Hmotnost: 1 kg
Dietní info: Bez alkoholu, Bez lepku a pšenice, Bez mléka, Bez ořechů, Bez sójového lecitinu, Bio, Dia (bez cukru), Raw, Vhodné pro vegany, Vhodné pro vegetariány
Původ kakaových bobů: Madagaskar
Odrůda kakaových bobů: Criollo
Kakaové boby jsou...: Nepražené (Raw)
Pomocny: 1, 2, 3, 4, 5
Druh: kakao
Množství: 1000
Bio: ano
FejkA: A
FejkB: B
FejkC: C
FejkD: D
FejkE: E
Položka byla vyprodána…
5
4x
4
1x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
kakaove boby bio 700 kakaove boby bio 700
5
VM Avatar autora | 4.8.2019
Kakaové boby jsou výborné ,jemné chuti s dlouhým koncem na jazyku. Cítím tam chuť červeného vína.
kakaove boby bio 700 kakaove boby bio 700
5
PM Avatar autora | 5.5.2019
Naprosto výtečné! Lehce kyselé s intenzivní chutí. Menší balení nemá smysl! :)
kakaove boby bio 700 kakaove boby bio 700
5
ŠŠ Avatar autora | 29.8.2018
Tohle je správná gramáž pro mne :) A bobky výtečné!

Čokoláda Åkesson, od roku 1980

Bertil Åkesson má kakaové plantáže na Madagaskaru a v Brazílii. Bio kakaové boby z jeho plantáží patří do té nejvyšší sorty a nakupují je od něj špičky v oboru - např. Francois Pralus či Stéphane Bonnat.

Na to že řada čokolád Åkesson není nijak rozsáhlá, nasbírala už úctyhodný počet ocenění na mezinárodních soutěžích Academy of Chocolate a International Chocolate Awards.

ČokoBanka má tu čest být výhradním distributorem čokoládovny Åkesson pro Česko a Slovensko.

O cestě rodiny Åkessonových do světa gurmánské čokolády, více o jejich kakaových plantážích a další zajímavosti o čokoládovně Åkesson najdete zde.