V létě odesíláme jen v chladnějších dnech (nepřeje-li si zákazník jinak). Předpověď kontrolujeme pro ČR i SR. Doprava od 49 Kč a 2.99 EUR. Více info.

Nepražené RAW kakaové boby Akesson Brazílie Forastero 1kg

Kód: AKKB02KG1
549 Kč 477,39 Kč bez DPH
Momentálně nedostupné
Položka byla vyprodána…

Kakaové boby z plantáže Fazenda Sempre Firme v Brazílii patří do té nejvyšší sorty. Od Bertila Akessona je nakupují gurmánské čokoládovny z celého světa. Jedná se o boby odrůdy Forastero „Parasinho“.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Nepražené RAW kakaové boby Akesson Brazílie Forastero

Kakaové boby z plantáže Fazenda Sempre Firme v Brazílii patří do té nejvyšší sorty. Od Bertila Akessona je nakupují gurmánské čokoládovny z celého světa – z těch, které znáte od nás, např. Francois Pralus a Stéphane Bonnat. Jedná se o boby odrůdy Forastero „Parasinho“.

V červnu 2009 Bertil Akesson a jeho brazilský partner Dr Angelo Calmon de Sa zakoupili historickou farmu Fazenda Sempre Firme ve státě Bahia v Brazíli. Tato 120ti hektarová kakaová plantáž leží přesně ve středu Mata Atlantica, což je deštný prales s jednou s nejvyšších biodiverzit na Zemi.

Pěstují zde tradiční místní odrůdu z rodiny kakaovníků Forastero zvanou „Parasinho“, která státu Bahia přinášela slávu na začátku 20. století.

Upozornění: kakaové boby jsou netříděné. Obsahují boby různých velikostí a také zlomky bobů.

Složení: nepražené kakaové boby

Hmotnost a balení: 1 kg – pevný plastový sáček se zipem

Rodinná čokoládovna Akesson's Organic vyrábí výjimečnou čokoládu od roku 1970. Nachází se ve Švýcarsku a kakaové boby pěstuje na vlastních plantážích na Madagaskaru a v Brazílii. Více informací a zajímavostí o čokoládovně naleznete na www.CokoBanka.cz/akesson

Nutriční hodnoty / výživové údaje 100 g
Energie v kJ 2314
Energie v kcal 553
Tuky v g 43,85
   z toho nasycené tuky 7,78
Sacharidy v g 5,91
    z toho cukry v g 5,81
Bílkoviny v g 18,22
Sůl v g 0,03

Doplňkové parametry

Kategorie: KAKAOVÉ BOBY
Hmotnost: 1 kg
Dietní info: Bez alkoholu, Bez lepku a pšenice, Bez mléka, Bez ořechů, Bez sójového lecitinu, Dia (bez cukru), Raw, Vhodné pro vegany, Vhodné pro vegetariány
Původ kakaových bobů: Brazílie
Odrůda kakaových bobů: Forastero
Kakaové boby jsou...: Nepražené (Raw)
Pomocny: 1, 2, 3, 4, 5
Druh čokolády: kakao
Množství: 1000
FejkA: A
FejkB: B
FejkC: C
FejkD: D
FejkE: E
Položka byla vyprodána…
5
2x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
kakaove boby 700 kakaove boby 700
5
ZZ Avatar autora | 24.10.2018
Výrazné, zemité... tak tyhle mi fakt jedou.

Čokoláda Åkesson, od roku 1980

Bertil Åkesson má kakaové plantáže na Madagaskaru a v Brazílii. Bio kakaové boby z jeho plantáží patří do té nejvyšší sorty a nakupují je od něj špičky v oboru - např. Francois Pralus či Stéphane Bonnat.

Na to že řada čokolád Åkesson není nijak rozsáhlá, nasbírala už úctyhodný počet ocenění na mezinárodních soutěžích Academy of Chocolate a International Chocolate Awards.

ČokoBanka má tu čest být výhradním distributorem čokoládovny Åkesson pro Česko a Slovensko.

O cestě rodiny Åkessonových do světa gurmánské čokolády, více o jejich kakaových plantážích a další zajímavosti o čokoládovně Åkesson najdete zde.