Mléčná čokoláda Akesson Bali 45% s mořskou solí

Neohodnoceno
Výrobce: Akesson
139 Kč 120,87 Kč bez DPH
Položka byla vyprodána…
Momentálně nedostupné

Jemná vysokoprocentní – 45% – mléčná čokoláda připravená z kakaových bobů odrůdy Trinitario citlivě dochucená balijskou mořskou solí. Kromě třtinového cukru obsahuje též bio cukr z květů kokosové palmy. Kakaové boby jsou pěstovány na Bali.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Mléčná čokoláda Akesson Bali 45% s mořskou solí

Jemná vysokoprocentní – 45% – mléčná čokoláda připravená z kakaových bobů odrůdy Trinitario citlivě dochucená balijskou mořskou solí. Kromě třtinového cukru obsahuje též bio cukr z květů kokosové palmy. Kakaové boby jsou pěstovány na farmě rodiny Sukrama v oblasti Melaya na Indonéském ostrově Bali.

Získaná ocenění z mezinárodních soutěží:

  • stříbrná medaile, Academy of Chocolate, Londýn, 2011, kategorie „Best Flavoured Milk Bar“
  • finalista,  International Chocolate Awards 2012 – World, kategorie „Bars – Flavoured milk chocolate“
  • zlatá medaile, Academy of Chocolate, 2013, kategorie „Best Flavoured Milk Chocolate Bar“
  • stříbrná medaile,  International Chocolate Awards 2015 – British, kategorie „Milk chocolate bars with inclusions or pieces“
  • Great Taste Award, Guild of Fine Food Association, Londýn, 2015
  • zlatá medaile, Academy of Chocolate, 2015, kategorie „Best Flavoured Milk Chocolate Bar“

Milovníkům snoubení čokolád s vínem doporučujeme tuto vyzkoušenou lahodnou kombinaci:

  • suché Chardonay 2014 z vinařství Jakub Samšula z Čejkovic

Optimální degustační postup pro tuto kombinaci je nejdříve čokoládu vychutnat až ke krystalkům soli a pak štědře zalít vínem. Degustovali jsme za doprovodu Bohemian Rhapsody od Queen :-). Užijte si to :-)!

Složení: kakao, bio cukr z květů kokosové palmy, třtinový cukr, sušené mléko, kakaové máslo, sojový lecitin, mořská sůl. Může obsahovat stopy oříšků a pšenice.

Výjimečná kvalita surovin: Aby dosáhl Bio kvality, pěstuje si Bertil Akesson kakaové boby raději sám na vlastních plantážích. Na výrobu čokolády používá pouze čisté kakaové máslo bez jakýchkoli příměsí rostlinných tuků a třtinový cukr místo cukru řepného. Nikdy nepoužívá vanilku, vanilin, ani umělá aromata.

Hmotnost a velikost: 60 g, 95×95×10 mm

Rodinná čokoládovna Akesson's Organic vyrábí výjimečnou čokoládu od roku 1970. Nachází se ve Anglii a kakaové boby v Bio kvalitě pěstuje na vlastních plantážích na Madagaskaru a v Brazílii. Více informací a zajímavostí o čokoládovně naleznete na www.CokoBanka.cz/akesson

Cena „Great Taste Award“ je ekvivalentem filmových Oskarů ve světě gurmánů. Britská asociace „Guild of Fine Food“ ji každoročně uděluje těm nejkvalitnějším a nejchutnějším potravinovým výrobkům v příslušné kategorii.

Academy of Chocolate byla založena v Londýně v roce 2005. Kromě hodnocení kvality čokolád následovaného každoročním udílením cen je jejím hlavním cílem motivovat výrobce čokolády k trvale udržitelnému férovému obchodu.

International Chocolate Awards je nezávislá mezinárodní soutěž každoročně hodnotící to nejlepší, co vzniklo ve světě kvalitní čokolády. Jejím cílem je podporovat inovativní čokolatiéry a také farmáře, kteří pěstují kakaové boby výjimečné kvality.

 

Nutriční hodnoty / výživové údaje 100 g
Energie v kJ 2471
Energie v kcal 591
Tuky v g 42
    z toho nasycené tuky v mg 6,07
Sacharidy v g 43,5
    z toho cukry v g 40,2
Bílkoviny v g 9,72
Sůl v g 3,5

Doplňkové parametry

Kategorie: ČOKOLÁDA
Hmotnost: 0.06 kg
Obsah kakaové sušiny: 45
Příchuť: sůl
Dobrůtka získala ocenění: ano
Dietní info: Bez alkoholu, Vhodné pro vegetariány
Odrůda kakaových bobů: Trinitario
Původ kakaových bobů: Indonésie - Bali
Druh čokolády: mléčné
Hmotnost: 60
Položka byla vyprodána…

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: