Horká čokoláda Benns Ethicoa Sungai Ruan Malajsie 60%

Kód: BEHC01
249 Kč 216,52 Kč bez DPH
Skladem (44 ks)

Horká čokoláda Benns Ethicoa vyrobená z kakaa pěstovaného na plantáži Sungai Ruan v Malajsii s 60% obsahem kakaa. Originální a přirozená chuť čokolády vás překvapí ovocnými a oříškovými tóny se ždibcem zahřívacích koření, které se zrodily díky unikátním přírodním podmínkám na plantáži.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Horká plantážní čokoláda Benns Ethicoa Sungai Ruan Malajsie 60%

Horká čokoláda Benns Ethicoa vyrobená z kakaa pěstovaného na plantáži Sungai Ruan v Malajsii s 60% obsahem kakaa. Originální a přirozená chuť čokolády vás překvapí ovocnými a oříškovými tóny se ždibcem zahřívacích koření, které se zrodily díky unikátním přírodním podmínkám na plantáži. Jeden tubus Vám vystačí na několik hrnků husté horké čokolády :-). 

Návod k přípravě: Smíchejte cca 50 g kakaového prášku s cca 150 ml horkého mléka nebo smetany na vaření a pořádně zamíchejte. Chcete-li hustou, krémovitou čokoládu (ve které stojí lžička), pak přidejte ještě trochu kakaového prášku a směs krátce povařte na vodní lázni. Tím dosáhnete husté krémovité konzistence luxusní horké čokolády.

Složení: kakaový prášek, nerafinovaný třtinový cukr. Může obsahovat stopy ořechů a sóji.

Hmotnost: 200 g v papírové zdobené kulaté krabičce o výšce 180 mm a průměru 65 mm

Výjimečná kvalita surovin: Benns Ethicoa používá ty nejkvalitnější suroviny bez jakýchkoli příměsí. Spolupráci navazují s farmáři, kteří mají v pěstování kakaa dlouholetou tradici (často po více generací). Nabízejí jim férové podmínky, které nejen zlepšují kvalitu jejich života, ale také umožňují rozvíjet zemědělskou činnost trvale udržitelným způsobem. V čokoládovně nastavili velmi šetrný proces zpracování kakaových bobů s důrazem na maximální rozvinutí pestrých chutí a vůní kakaa. Z výzkumů Benns Ethicoa vyplývá, že jejich čokolády obsahují o 20–26% více antioxidantů než běžné komerční čokolády.

Benns Ethicoa je čokoládovna z Malajsie, které nejvíce záleží na tom, aby čokoláda přinesla ryzí zážitek přirozených chutí a vůní z oblasti, ze které suroviny na její přípravu pocházejí. Vzdávají tak hold tvrdé práci farmářů, jejichž životní podmínky se snaží zlepšit. Více se dočtete zde.

Nutriční hodnoty / výživové údaje 100 g
Energie v kJ 1757
Energie v kcal 420
Tuky v g 8,3
    z toho nasycené tuky v g 2,8
Sacharidy v g 79,3
    z toho cukry v g 31,5
Bílkoviny v g 6,9
Sůl v g 0

Doplňkové parametry

Kategorie: Horká čokoláda a kakao
Hmotnost: 0.2 kg
? Obsah kakaové hmoty: 60
Příchuť čokolády: - BEZ PŘÍCHUTĚ
Druhy čokolády: hořká (tmavá)
Zdravotní a dietní info: Bez alkoholu, Bez lepku a pšenice, Vhodné pro vegany, Vhodné pro vegetariány
? Původ kakaových bobů: - ASIE, Malajsie
Odrůda kakaových bobů: Trinitario
Pomocny: 1, 2, 3, 4, 5
Hmotnost: 200
Výrobce: Benns Ethicoa
Značka: Benns Ethicoa
Druh: kakao
Typ čokolády: hořké
5
2x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
KS Avatar autora | 10.11.2020
Nádherná vůně se rozlila kuchyní když jsem ji připravovala dětem. Nejlepší horká čokoláda jakou jsem zatím ochutnala!

Benns Ethicoa je čokoládovna z Malajsie (z města Selnagor), která se rozhodla přinést do světa ten nejryzejší zážitek chutí a vůní z asijských kakaových plantáží a přitom pomoci malým pěstitelům kakaových bobů z Asie ve zlepšení životních podmínek.

Pečlivě si vybírají farmáře, kteří pěstují kakaové boby po několik generací a s úctou k přírodě. Jejich mottem je: Žádní prostředníci mezi čokoládovnou a farmáři, vyšší mzdy pro farmáře a co nejlepší kvalita při pěstování a přípravě čokolády. Sledují a neustále podněcují farmáře ke zlepšování kvality pěstování a zpracování bobů. Při přípravě čokolády se zaměřují na to, aby suroviny byly zpracovány šetrně a čokoláda si zachovala co nejlepší chuťové vlastnosti.

V Benns Ethicoa se zaměřili na přímou spolupráci s malými farmami, aby vzdali hold tvrdé práci farmářů náležitou odměnou (která je cca 3x vyšší než je běžně obchodníky s kakaem v Asii nabízena) i šířením kvalitních a výjimečných produktů z jejich kakaa. Zaměřují se na lokality v Malajsii, Indii, Filipínách, Vietnamu a Thajsku. O původu bobů a jejich filosofii uvidíte více na jejich videu.