Čokoládové vajíčko Michel Cluizel Ganache Noir Grand Cru
Kód: MCN-30233-1KUSDetailní popis produktu
Čokoládové vajíčko Michel Cluizel Ganache Noir – s plantážním ganache v tmavé čokoládě
Velikonoční vajíčko intenzivní čokoládové chuti s jemným čokoládovo-smetanovým krémem ganache, zalitém v tmavé 71% čokoládě z plantáže Mangaro, v oblasti Ambohimaria na Madagaskaru. Vyniká intenzivní chutí čokolády, ve které ucítíte sušenky a pikantní, přesto jemné exotické tóny perníku, hořkého kakaa, citrusů a pepře.
Složení: kakaové boby z plantáže Managaro, oblasti Ambohimarina, Madagaskar, cukr, vysokoprocentní máslo, kakaové máslo, smetana, invertovaný cukr, stabilizátor (sorbitolový sirup), emulgátor (řepkový lecitin), pravá Bourbon vanilka. Může obsahovat stopy skořápkových plodů, lepku a vajec.
Výjimečná kvalita surovin: Co se surovin týče, dává si Michel Cluizel opravdu záležet. Dokonce si nechal patentovat ochrannou známku „Nobles Ingredients“ (neboli „urozené, vznešené suroviny“), která v praxi znamená, že ve svých výrobcích používá:
- pouze čisté kakaové máslo, bez jakýchkoli příměsí rostlinných tuků,
- přírodní Bourbon vanilku namísto vanilinu,
- všechny výrobky jsou bez sójového lecitinu, umělých aromat a GMO (geneticky modifikovaných organismůú
- výrobky neobsahují nanočástice (E171 a E172)
Hmotnost: 7 g
Rodinná čokoládovna Michel Cluizel vyrábí výjimečnou čokoládu již od roku 1948. Nachází se v Normandii na severu Francie a vice informací a zajímavostí o čokoládovně naleznete na www.CokoBanka.cz/cluizel
| Nutriční hodnoty / výživové údaje | 100 g | 1 kus |
|---|---|---|
| Energie v kJ | 2450,71 | 171,5 |
| Energie v kcal | 589,2 | 41,04 |
| Tuky v g | 44,9 | 3,11 |
| z toho nasycené tuky v g | 28,9 | 1,97 |
| Sacharidy v g | 33,93 | 2,38 |
| z toho cukry v g | 30,86 | 2,16 |
| Bílkoviny v g | 5,35 | 0,37 |
| Sůl v g | 0,02 | 0 |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Čokoládové pralinky - malé i ďábelsky velké |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.007 kg |
| Příchuť čokolády: | S PŘÍCHUTÍ, — OSTATNÍ:, ganache |
| Zdravotní a dietní info: | Ani stopa sóji, Bez alkoholu, Vhodné pro vegetariány |
| ? Původ kakaových bobů: | Blend (směs), Madagaskar |
| Odrůda kakaových bobů: | Blend (směs) |
| Pomocny: | 1, 2, 3, 4, 5 |
| Druh čokolády: | hořká |
| Hmotnost balení: | 7 |
| Druh čokolády: | hořká |
| Druh náplně: | mix |
| Značka: | Michel Cluizel |
| Výrobce: | Michel Cluizel |
| Požadované vlastnosti: | S náplní |
Jana N.
Čokoláda Michel Cluizel, od roku 1948
Rodinná čokoládovna z Normandie na severu Francie byla založena již roku 1948. Michel Cluizel systematicky vyhledává nevšední plantáže v zemích vyhlášených produkcí kvalitního kakaa. Navazuje s nimi dlouhodobé vztahy a platí jim nadstandartní ceny. Díky tomu získává dohled nad prvotřídní kvalitou čokoládových bobů. Z této spolupráce postupně vznikla unikátní řada plantážních čokolád Le Premier Cru de Plantation.
Manufaktura Cluizel vyrábí ručně také přes 200 druhů čokoládových pralinek, ganaches, macarolats a čokoládových lanýžů.
Chcete-li si dopřát návštěvu čokoládovny Michel Cluizel z pohodlí Vašeho domova, mrkněte na video z čokoládovny.
Chcete vědět víc? Přečtěte si svěží článek: Michel Cluizel - čokolatiér svůdník.
ČokoBanka má tu čest být výhradním distributorem čokoládovny Michel Cluizel pro Česko a Slovensko.
Výrobce: Chocolaterie Cluizel, 7 Avenue Michel Cluizel, 27240 Damville, Francie
Výhradní distribuce: CokoBanka.cz s.r.o., Příkop 843/4, 60200 Brno, IČ: 27745775