Čokoláda Michel Cluizel Noir 60% Orange

Kód: MCN-69055
139 Kč 120,87 Kč bez DPH
Skladem (22 ks)

Čokoláda s pomerančovou kůrou. Voňavé španělské pomeranče byly vybrány pro jejich jemnou kyselost. V kombinaci se sametově hladkou 60% čokoládou tvoří osvěžující kombinaci.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Čokoláda Michel Cluizel Noir 60% aux Ecorces d’Orange

Čokoláda s pomerančovou kůrou. Voňavé španělské pomeranče byly vybrány pro svou jemnou kyselost. V kombinaci se sametově hladkou 60% čokoládou tvoří osvěžující kombinaci.

Získaná ocenění z mezinárodních soutěží:

  • bronzová medaile, International Chocolate Awards, 2016 European final, kategorie „Dark chocolate bars with inclusions or pieces“
  • stříbrná medaile, Academy of Chocolate, Londýn, 2011, kategorie „Best Dark Organic Chocolate Bar“

Složení: kakao, třtinový cukr, kandovaná pomerančová kůra 22 % (pomerančová kůra, cukr, glukózový sirup, dextróza), kakaové máslo, emulgátor: řepkový lecitin, pravá Bourbon vanilka. Může obsahovat stopy ořechů, mléka a lepku.

Výjimečná kvalita surovin: Co se surovin týče, dává si Michel Cluizel opravdu záležet. Dokonce si nechal patentovat ochrannou známku „Nobles Ingredients“ (neboli „urozené, vznešené suroviny“), která v praxi znamená, že ve svých výrobcích používá:

  • pouze čisté kakaové máslo, bez jakýchkoli příměsí rostlinných tuků,
  • třtinový cukr místo cukru řepného,
  • přírodní Bourbon vanilku namísto vanilinu,
  • nepoužívá sójový lecitin ani umělá aromata,
  • a všechny výrobky jsou 100% bez přítomnosti geneticky modifikovaných organismů.

Hmotnost a velikost: 100 g, 161×79×10 mm

Rodinná čokoládovna Michel Cluizel vyrábí výjimečnou čokoládu již od roku 1948. Nachází se v Normandii na severu Francie a vice informací a zajímavostí o čokoládovně naleznete na www.CokoBanka.cz/cluizel

Academy of Chocolate byla založena v Londýně v roce 2005. Kromě hodnocení kvality čokolád následovaného každoročním udílením cen je jejím hlavním cílem motivovat výrobce čokolády k trvale udržitelnému férovému obchodu.

International Chocolate Awards je nezávislá mezinárodní soutěž každoročně hodnotící to nejlepší, co vzniklo ve světě kvalitní čokolády. Jejím cílem je podporovat inovativní čokolatiéry a také farmáře, kteří pěstují kakaové boby výjimečné kvality.

Nutriční hodnoty / výživové údaje 100 g
Energie v kJ 2064,49
Energie v kcal 493,9
Tuky v g 35,3
    z toho nasycené tuky v g 21,56
Sacharidy v g 30,91
    z toho cukry v g 30,79
Bílkoviny v g 5,52
Sůl v g 0,01

Doplňkové parametry

Kategorie: Čokoláda
Hmotnost: 0.1 kg
? Obsah kakaové hmoty: 60
Příchuť čokolády: - S PŘÍCHUTÍ, -- Ovoce, pomeranč
Druhy čokolády: hořká (tmavá)
? Dobrůtka získala ocenění: ano
Zdravotní a dietní info: Bez alkoholu, Bez sójového lecitinu, Vhodné pro vegetariány
? Původ kakaových bobů: - Blend (směs)
Odrůda kakaových bobů: Blend (směs)
Pomocny: 1, 2, 3, 4, 5
Druh čokolády: hořké
Hmotnost: 100
FejkA: A
FejkB: B
FejkC: C
FejkD: D
FejkE: E
5
2x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
Avatar autora | 30.12.2019
+ Toto zboží jsem kupovala jako dárek a obdarovaný má tento produkt ve velké oblibě.

5
Avatar autora | 26.2.2019
+ jemná tmavá čokoláda s výrazným dotekem kandované pomerančové kůry

Čokoláda Michel Cluizel, od roku 1948

Rodinná čokoládovna z Normandie na severu Francie byla založena již roku 1948. Michel Cluizel systematicky vyhledává nevšední plantáže v zemích vyhlášených produkcí kvalitního kakaa. Navazuje s nimi dlouhodobé vztahy a platí jim nadstandartní ceny. Díky tomu získává dohled nad prvotřídní kvalitou čokoládových bobů. Z této spolupráce postupně vznikla unikátní řada plantážních čokolád Le Premier Cru de Plantation.

Manufaktura Cluizel vyrábí ručně také přes 200 druhů čokoládových pralinek, ganaches, macarolats a čokoládových lanýžů.

Chcete-li si dopřát návštěvu čokoládovny Michel Cluizel z pohodlí Vašeho domova, mrkněte na video z čokoládovny.
Chcete vědět víc? Přečtěte si svěží článek: Michel Cluizel - čokolatiér svůdník.

ČokoBanka má tu čest být výhradním distributorem čokoládovny Michel Cluizel pro Česko a Slovensko.