Čokoláda Michel Cluizel Ivoire
Kód: MCN-69350Detailní popis produktu
Bílá čokoláda Michel Cluizel Ivoire
Poctivá 33% bílá čokoláda z dílny Michel Cluizel.
Získaná ocenění z mezinárodních soutěží:
- stříbrná medaile, International Chocolate Awards, 2012, kategorie „White plain origin bars“
- finalista, International Chocolate Awards 2014 – Europe, kategorie „Bars – White plain/origin bars“
Složení: třtinový cukr, kakaové máslo (33% obsahu čokolády), plnotučné práškové mléko, emulgátor: řepkový lecitin, pravá Bourbon vanilka. Může obsahovat stopy ořechů a lepku.
Výjimečná kvalita surovin: Co se surovin týče, dává si Michel Cluizel opravdu záležet. Dokonce si nechal patentovat ochrannou známku „Nobles Ingredients“ (neboli „urozené, vznešené suroviny“), která v praxi znamená, že ve svých výrobcích používá:
- pouze čisté kakaové máslo, bez jakýchkoli příměsí rostlinných tuků,
- třtinový cukr místo cukru řepného,
- přírodní Bourbon vanilku namísto vanilinu,
- nepoužívá sójový lecitin ani umělá aromata,
- a všechny výrobky jsou 100% bez přítomnosti geneticky modifikovaných organismů.
Hmotnost a velikost: 70 g, 161×79×7 mm
Rodinná čokoládovna Michel Cluizel vyrábí výjimečnou čokoládu již od roku 1948. Nachází se v Normandii na severu Francie a vice informací a zajímavostí o čokoládovně naleznete na www.CokoBanka.cz/cluizel
International Chocolate Awards je nezávislá mezinárodní soutěž každoročně hodnotící to nejlepší, co vzniklo ve světě kvalitní čokolády. Jejím cílem je podporovat inovativní čokolatiéry a také farmáře, kteří pěstují kakaové boby výjimečné kvality.
| Nutriční hodnoty / výživové údaje | 100 g |
|---|---|
| Energie v kJ | 2452,42 |
| Energie v kcal | 586,7 |
| Tuky v g | 38,73 |
| z toho nasycené tuky v g | 23,81 |
| Sacharidy v g | 54,64 |
| z toho cukry v g | 54,48 |
| Bílkoviny v g | 4,79 |
| Sůl v g | 0,07 |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Čokoláda |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.07 kg |
| Příchuť čokolády: | * BEZ PŘÍCHUTĚ |
| Druhy čokolády: | bílá |
| ? Dobrůtka získala ocenění: | ano |
| Zdravotní a dietní info: | Bez sójového lecitinu, S alkoholem, Vhodné pro vegetariány |
| ? Původ kakaových bobů: | * Blend (směs) |
| Odrůda kakaových bobů: | Blend (směs) |
| Pomocny: | 1, 2, 3, 4, 5 |
| Druh čokolády: | bílé |
| Hmotnost: | 70 |
| FejkA: | A |
| FejkB: | B |
| FejkC: | C |
| FejkD: | D |
| FejkE: | E |
Degustační sada „Il était une feve“ Vás provede celým procesem přípravy prvotřídní čokolády.
Poctivá bílá čokoláda z dílny čokolatiéra Stephana Bonnata citlivě dochucená sušenými jahodami.
Tato lahůdková plantážní 43% bílá čokoláda je připravena z aromatických kakaových bobů Criollo z plantáže Bejofo na severovýchodě Madagaskaru . Čokoláda je v Bio kvalitě.
Fanouš
Ivánková Marie
Čokoláda Michel Cluizel, od roku 1948
Rodinná čokoládovna z Normandie na severu Francie byla založena již roku 1948. Michel Cluizel systematicky vyhledává nevšední plantáže v zemích vyhlášených produkcí kvalitního kakaa. Navazuje s nimi dlouhodobé vztahy a platí jim nadstandartní ceny. Díky tomu získává dohled nad prvotřídní kvalitou čokoládových bobů. Z této spolupráce postupně vznikla unikátní řada plantážních čokolád Le Premier Cru de Plantation.
Manufaktura Cluizel vyrábí ručně také přes 200 druhů čokoládových pralinek, ganaches, macarolats a čokoládových lanýžů.
Chcete-li si dopřát návštěvu čokoládovny Michel Cluizel z pohodlí Vašeho domova, mrkněte na video z čokoládovny.
Chcete vědět víc? Přečtěte si svěží článek: Michel Cluizel - čokolatiér svůdník.
ČokoBanka má tu čest být výhradním distributorem čokoládovny Michel Cluizel pro Česko a Slovensko.