Čokoláda Michel Cluizel Maralumi Noir 64%

Kód: MCN-69145 EAN: 659253121453
64% plantážní čokoláda z plantáže „Maralumi“ na Papui - Nové Guinei. Je připravená z aromatických kakaových bobů variety Trinitario. Chuťové tóny nezralých banánů se mísí s jemnou kyselostí rybízu.

5 hodnocení
Výrobce: Michel Cluizel
Připraveno k odeslání
107,83 Kč bez DPH
124,00 Kč , plus doprava
Množstevní sleva:
od 5  - 1 % Sleva
od 20  - 2 % Sleva
 
Přidat do mého seznamu zboží(po přihlášení) Přidat do mého seznamu dárků(po přihlášení)
Čokoláda Michel Cluizel Maralumi Noir 64%

Čokoláda Michel Cluizel Premier Cru de Plantation Maralumi Noir Trinitario 64%

64% plantážní čokoláda z plantáže „Maralumi“ na Papui – Nové Guinei. Je připravená z aromatických kakaových bobů variety Trinitario. Chuťové tóny nezralých banánů se mísí s jemnou kyselostí rybízu.

Milovníkům snoubení čokolád s vínem doporučujeme tyto vyzkoušené lahodné kombinace:

  • červené likérové víno Don Diego z vinařství Jakub Samšula z Čejkovic
  • suchý Ryzlink rýnský ročník 2014 z vinařství Jakub Samšula z Čejkovic. Zde doporučujeme: nejdříve vychutnat víno a pak teprve k němu přidat čokoládu.

Recenze na čokoládu: Chocolate Reviews: Cluizel Maralumi Noir 64% (v angličtině)

Získaná ocenění z mezinárodních soutěží:

  • první místo, Salon du Chocolat, Paříž, 2005
  • zlatá medaile, Academy of Chocolate, Londýn, 2006, kategorie „Best bean to bar“
  • zlatá medaile – Great Taste Award, Guild of Fine Food Association, Londýn, 2008

Složení: kakao, kakaové máslo, třtinový cukr, pravá Bourbon vanilka.Může obsahovat stopy ořechů, mléka, vajec, siřičitany a lepek.

Výjimečná kvalita surovin: Co se surovin týče, dává si Michel Cluizel opravdu záležet. Dokonce si nechal patentovat ochrannou známku „Nobles Ingredients“ (neboli „urozené, vznešené suroviny“), která v praxi znamená, že ve svých výrobcích používá:

  • pouze čisté kakaové máslo, bez jakýchkoli příměsí rostlinných tuků,
  • třtinový cukr místo cukru řepného,
  • přírodní Bourbon vanilku namísto vanilinu,
  • nepoužívá sójový lecitin ani umělá aromata,
  • a všechny výrobky jsou 100% bez přítomnosti geneticky modifikovaných organismů.

Hmotnost a velikost: 70 g, 161×79×7 mm

Rodinná čokoládovna Michel Cluizel vyrábí výjimečnou čokoládu již od roku 1948. Nachází se v Normandii na severu Francie a vice informací a zajímavostí o čokoládovně naleznete na www.CokoBanka.cz/cluizel

Academy of Chocolate byla založena v Londýně v roce 2005. Kromě hodnocení kvality čokolád následovaného každoročním udílením cen je jejím hlavním cílem motivovat výrobce čokolády k trvale udržitelnému férovému obchodu.

Salon du Chocolate je mezinárodní přehlídkou čokolády probíhající každoročně na podzim v Paříži.

Cena „Great Taste Award“ je ekvivalentem filmových Oskarů ve světě gurmánů. Britská asociace „Guild of Fine Food“ ji každoročně uděluje těm nejkvalitnějším a nejchutnějším potravinovým výrobkům v příslušné kategorii.

 

Nutriční hodnoty / výživové údaje 100 g 70 g
Energie v kJ 2362,15 1653,5
Energie v kcal 565,11 395,57
Tuky v g 40,18 28,13
    z toho nasycené tuky v g 24,82 17,37
Sacharidy v g 48 33,6
    z toho cukry v g 35,14 24,6
Bílkoviny v g 6,57 4,6
Sůl v g 0,01 0,01
Specifikace
Obsah kakaové sušiny Procentuální obsah kakaové hmoty (kakao a kakaové máslo) v čokoládě. 64
Původ bobů Země odkud pocházejí kakaové boby, z nichž je čokoláda vyrobena. Papua - Nová Guinea
Odrůda bobů Odrůda kakaových bobů z nichž je čokoláda vyrobena. Trinitario
Druh čokolády Základní dělení čokolády: hořká, mléčná a bílá. hořká
Bio ne
Hmotnost Čistá hmotnost výrobku bez obalu v gramech. 70
Hodnocení
Pavla hodnotil/a: Čas: 18:36 Datum: 27.07.2015
Nejovocnější čokoládka co znám...
Eva hodnotil/a: Čas: 20:09 Datum: 12.06.2015
Skvělá! :-)
Petra hodnotil/a: Čas: 21:32 Datum: 08.06.2015
krásně se rozplývá na jazyku - toto je jedna z mých favoritek