Čokoláda Bonnat Juliana 75%

Čokoláda Bonnat Juliana Brésil 75%

Barevně nehezký obal skrývá jednu z chuťově nejzajímavějších čokolád od Stéphana Bonnata. Kakaové boby, z nichž je vyrobena tato 75% čokoláda, pocházejí z chráněné oblasti Pratigi ve státě Bahia v Brazílii. Již dvacet let zde místní farmáři šlechtí novou odrůdu kakaových bobů vycházející z odrůdy Trinitario. Výsledek, bohatý na zemité a ovocné chuťové tóny, máte teď možnost sami posoudit.

Získaná ocenění z mezinárodních soutěží: 

• stříbrná medaile, International Chocolate Awards, 2013, kategorie „Dark plain origin bars“

Složení: kakao, kakaové máslo, cukr

Výjimečná kvalita surovin: Stéphane Bonnat si na kvalitu surovin potrpí. Na výrobu čokolády používá pouze: 

• kakao a čisté kakaové máslo bez jakýchkoli příměsí rostlinných tuků,
• třtinový cukr místo cukru řepného.

Nikdy nepoužívá sójový lecitin, vanilku, vanilin, ani umělá aromata. Všechny výrobky jsou 100% bez přítomnosti geneticky modifikovaných organismů.

Hmotnost a velikost: 100 g, 153×75×10 mm

Rodinná čokoládovna Bonnat vyrábí výjimečnou čokoládu již od roku 1884. Nachází se v městečku Voiron ve Francii a více informací a zajímavostí o čokoládovně naleznete na www.CokoBanka.cz/bonnat

International Chocolate Awards je nezávislá mezinárodní soutěž každoročně hodnotící to nejlepší, co vzniklo ve světě kvalitní čokolády. Jejím cílem je podporovat inovativní čokolatiéry a také farmáře, kteří pěstují kakaové boby výjimečné kvality.